1、负责整个后厨高低峰期的运营管理工作；
2、负责整个后厨人员的安排与考勤工作；
3、负责门店后厨的突发事件以及设备设施的管理维护工作；
4、负责整个门店的超市、外卖以及堂食的产品质量及安全工作等；
5、负责整个门店后厨人员的培训、考核、优胜略汰等工作。

人员要求：

有1年以上后厨管理经验经验，有火锅管理经验优先，年龄40岁以下（精力充沛）