1. 管理和领导团队：组织和协调员工，确保团队的高效运转。
2. 店铺运营：监督日常运营，包括库存管理、设备维护等。
3. 客户服务：确保提供优质的客户服务，处理客户投诉。
4. 销售和市场推广：制定销售目标，推广促销活动。
5. 人员管理：包括招聘、培训、评估和调度员工。
6. 成本控制：管理预算，控制成本，提高盈利能力。
7. 库存管理：确保货物充足，避免过度库存或缺货。
8. 品质控制：监督食品质量和卫生标准。
9. 制定计划：制定工作计划和目标，跟进进展。
10. 社区关系：与供应商、社区建立良好关系。
11. 报告和记录：准备报告，记录关键数据和信息。
12. 政策执行：确保公司政策和程序得到遵守。