岗位职责：
1、工艺执行与记录
协助执行发酵工艺规程，参与种子扩培、灭菌、补料等关键工序操作;记录生产数据，协助完成批生产记录整理，确保数据准确可追溯。
2、异常识别与协助处理
参与生产过程中的异常情况(如染菌、泡沫异常等)的观察与报告，协助进行初步原因分析并执行纠正措施。
3、技术文件学习与辅助
学习编制基础工艺文件与生产记录模板，协助进行发酵参数数据的录入与整理。
4、设备操作与维护支持
在指导下操作发酵罐、离心机等设备，参与设备的日常清洁、点检与维护工作。
5、降本增效项目
参与协助开展培养基优化、能耗统计等基础工作，支持团队开展工艺改进与新技术试验。

任职资格：
1、大专及以上学历，生物工程、生物技术、生物制药、药学、食品科学、化学工程与工艺、食品检验、动物医学、畜牧兽医等相关专业；
2、了解微生物培养基础知识，具备实验室或生产中相关实操经验者优先；
3、具备基本的数据记录与分析意识，愿意学习发酵参数分析与微生物检测技术；
4、认真负责，具备良好的学习能力和团队协作意识，能适应生产现场工作环境。
5、能接受两班倒工作。