1) 部门日常营业性工作。

① 了解当天的工作任务，并协助主管做好工作安排。

② 领导下属做好餐前的准备工作。

③ 在营运中督导员工为客人提供优质用餐服务，组织和确保服务标准和工作程序的实施，并确保服务工作的高效率。

④ 为客人提供优质的用餐服务。

⑤ 与客人交流，听取客人意见，并及时给予反馈，与客人建立良好的关系。

⑥ 积极处理客人的投诉，并及时汇报给主管。

⑦ 为客人提供优质高效的结账服务。

⑧ 协助主管做好当天的工作情况记录，检查餐后的收市工作，协助主管对员工进行班前班后会小结。

⑨ 汇总客人意见，并向主管提交。

2) 部门日常事务性工作。

① 协助主管检查员工仪容仪表，并督促使之符合酒店相关规定。

② 协助主管检查员工服务用具齐全。

③ 根据营业情况，协助主管合理安排员工用餐。

④ 协助主管提交本部门物资采购申领计划并协助跟进。

⑤ 协助主管做好员工日常各项咨询。

⑥ 协助主管做好部门每月营业用品领取、发放及管理，尽可能合理使用营业用品。

⑦ 协助主管做好部门所有固定资产的盘点及管理工作。

⑧ 安全操作设施设备，及时跟进设施设备故障处理，按照要求跟踪设施设备的维修保养情况，并及时汇报给主管。

⑨ 监督本班次出勤情况，并及时汇报主管。

3) 沟通联络工作。

① 协助主管与各部门进行必要的合作和协作，确保及时良好的出品。

② 协助主管保持与厨房及管事部之间的联系工作。

4) 安全管理。

① 负责所管辖区域的食品安全、消防安全、人身安全、财产安全、资金安全、数据安全等管理，确保不发生安全事故。

5) 其他。

① 及时准确了解国家及地方各项食品卫生政策等部门工作相关信息等。

② 完成布置的各项临时任务。

完成上级领导交办的一切工作。

任职要求：

教育背景 中专/高中以上文化

资格证书 无

工作经验 有餐饮从业或培训经历优先

知识技能 无

能力素质 具备良好的服务意识

职位福利：免费班车、包吃、节日福利、包住、五险一金