厨师长岗位内容：
1. 负责组织及管理食堂的日常运营工作，确保食品安全与卫生标准 ；
2. 制定并执行菜单计划，合理安排食材采购与菜品制作；
3. 负责开发并研究不同口味的菜品，确保菜品品种多样性，并能满足不同群体的饮食需求；
4. 根据员工用餐反馈，持续优化菜品口味与服务体验 ；
5. 监督厨房卫生标准，落实食品安全相关制度，保障用餐安全；
6. 负责食堂人员的培训与管理工作，提高员工的整体素质水平及职业技能，提升团队凝聚力；
7. 控制食品成本，合理使用原材料，减少不必要的浪费；
8. 和其他部门保持良好的沟通，及时完成上级领导交办的其他工作。
任职要求：
1. 年龄30-50岁，身体健康，持有有效的健康证；
2. 具备5年以上食堂或餐饮行业厨师长或主管的工作经验；
3. 具备良好的沟通能力和团队管理经验 ；
4. 具备扎实的烹饪技能，包括菜品只做、刀工技巧、菜品创新搭配等技能；
5. 具备食品安全标准和卫生意识，了解并遵循食品安全法规，确保烹饪过程及菜品符合卫生标准；
6 品行端正、责任心强，具备良好的职业操守及团队合作精神。