岗位职责：
1、全面负责食堂管理运营工作，全面负责食品采购、食品制作、餐厅服务、餐厅设施、食品卫生、消防安全以及员工管理等各个环节；
2、建立健全食堂管理制度，确保食堂的卫生安全、食品质量和服务质量；
3、管理食堂工作团队，负责人员排班、考勤、绩效核算；
4、与厨师一起制定食堂工作计划，抓好成本核算，做好每日膳食安排；
5、负责食堂的财务管理，包括收支管理、成本控制、费用核算等，确保食堂的经济效益和财务稳定；
6、验收采购的物品，监督检查食品制作的过程。协调保管等项工作。
7、关注食堂用餐需求，做好员工培训，保证食堂服务质量；
8、负责食堂安全，及时检查各种设备，采取措施防毒、防电、防火、防盗。定期对锅炉、电器进行检查和保养，及早发现隐患，及早排除，保证安全和正常运转。
9、与甲方单位对接，做好各项工作服务。
任职要求：
1、有3年以上学校食堂管理经验，年龄在35岁以内，熟悉食堂承包各项规定、制度，熟悉食堂管理全流程，条件优秀的可适当放宽；
2、责任心强、沟通协调能力强、执行力强；
3、遵纪守法、具有较高的职业道德，遵守各项管理规定。