岗位职责
一、风险管控
1.建立全流程食品安全风险监测体系，定期评估原料采购、生产加工、仓储运输等环节风险点；
2.制定针对性防控措施，完善风险预警机制。
二、监管协调
1.对接协调市场监管抽检、飞检工作；
2.主导不合格整改闭环，妥善处理消费者投诉等外部反馈。
三、审核管理
1.定期开展生产基地食品食安现场审核；
2.跟踪整改落实，确保符合规范要求。
四、检测管理
1.统筹第三方检测机构合作事宜；
2.优化送检流程，把控检测质量与成本效益。
任职要求
1.本科及以上学历，食品科学、质量与安全、生物工程等相关专业。
2.熟悉食品相关法律、法规及标准，熟悉食品生产流程的风险管控。
3.具备食品安全风险评估能力，能制定有效的防控措施。
4.持有食品安全管理体系ISO2000，HACCP内审员或相关认证优先。