职工食堂厨师长招聘要求
1. 资质要求：
- 年龄25-50周岁，身体健康，持有有效厨师证（中级及以上优先）。
- 具备5年以上食堂或餐饮行业工作经验，其中至少2年厨师长管理经验。
2. 技能要求：
- 精通中式烹饪，擅长家常菜、地方特色菜制作，能独立完成高规格接待餐（10-20人）的菜单设计与烹饪，保证菜品口感与摆盘美观。
- 熟悉食材采购、存储规范，能合理控制成本，减少浪费。
- 掌握厨房安全操作规范，具备食品安全管理意识。
3. 管理能力：
- 能合理安排厨房人员工作，提升团队效率。
- 制定并执行厨房卫生标准，确保操作环境整洁。
4. 其他：
- 责任心强，能接受弹性工作时间。
- 有机关、企业职工食堂工作经验者优先