工作职责：
1. 管理和维护食品质量体系，包括建立和更新质量控制程序和标准操作程序
2. 进行食品原材料和成品的检验、检测和评估，包括外观、感官性状、理化指标、微生物和残留物等。
3.进行食品安全和质量控制的培训和指导，提高员工的意识和能力，确保食品质量和安全的达标。
4.参与食品安全和质量审核，包括内部审核和外部验厂，确保公司符合相关的法规和标准要求。
5.与相关部门和机构保持合作和沟通，包括政府监管部门、供应商、客户和第三方认证机构等。