1. 战略规划与经营统筹：根据集团战略，制定各养老社区的餐饮运营策略、年度经营计划与预算，并对营业收入、成本、利润等核心指标负责。
2. 运营管理与标准化建设：全面负责各院部餐厅的日常运营、食品安全与服务质量监督；建立并完善集团统一的运营标准、管理流程和规章制度。
3. 菜品研发与长者关怀：结合老年人健康状况、营养需求及个性化喜好，组织菜品研究与菜单开发；策划节日宴会、主题餐饮等活动，提升集团生活体验。
4. 团队建设与培训发展：负责餐饮团队的组建、招聘、培训与绩效管理，制定培训计划以持续提升员工服务长者及处理特殊需求的专业能力。
5. 满意度与投诉处理：主动收集并分析长者及员工的餐饮反馈，处理投诉，并基于此持续优化服务流程与标准。
任职要求：

1. 教育背景与经验：要求大专或本科以上学历，酒店管理、餐饮管理、食品安全等相关专业更佳。需具备5年以上餐饮管理经验，拥有星级酒店、连锁餐饮或养老社区管理经验者优先。
2. 专业知识与技能：精通餐饮运营、成本控制及食品安全法规；必须熟悉老年人营养膳食搭配和饮食特点。具备优秀的数据分析能力，能通过经营报表进行有效分析。
3. 核心能力与素养：需具备出色的领导力、组织协调和沟通能力，能激发团队服务热情。拥有强烈的责任感、服务意识和同理心，能真诚关怀长者需求。同时要具备战略思维和抗压能力，以完成集团化运营目标。