岗位职责：
1、烤肠新产品工艺、配方的设计，并进行产品的试制，完善试制报告和有关工艺资料，改良和工艺的改进；
2、协助拟定滞销品处理方案；根据产品需要，配合提出生产产品所需工具设备的改进或外购建议；
3、编制产品的工艺文件；将产品配方录入EBS系统配方并及时维护；编辑、整理研发工作中涉及到的技术文件资料；
4、 指导车间及时解决生产中产品出现的技术问题。