岗位职责：
1、 负责多个餐厅或连锁店的日常运营管理，包括店铺的运营策略制定、预算管理、员工招聘与培训、客户服务质量控制等，确保店铺的运营效益和顾客满意度；
2、管理销售团队，制定销售策略和目标，提供销售培训和指导，监督销售业绩，确保达到销售目标；
3、协助制定菜单策略，进行食材采购和供应链管理，确保菜品质量和供应稳定，持续优化菜单，满足客户需求；
4、监控和优化餐饮成本，包括食材成本、人员成本和能源成本等，做好成本预算、控制和分析。
任职要求：
1、同岗位经验5年以上，有成功管理和运营餐饮店铺的经验；
2、具备团队管理和领导能力，能够有效地协调不同部门和团队的合作，推动团队实现销售目标。