产品研发经理：
岗位职责：
1.负责云南菜系新产品的研发，结合东南亚风味或云贵传统特色，打造差异化、市场化的创新菜品。
2.挖掘云南本地食材与东南亚特色原料，设计兼具文化传承与现代口感的菜品方案。
3.主导产品从概念设计、配方开发、工艺优化到标准化落地的全流程，确保食品安全与成本可控。
4.协同供应链团队筛选优质供应商，推动食材本地化及可持续采购。
5.调研餐饮市场趋势、竞品动态及消费者偏好，针对性开发符合年轻化、健康化需求的产品。
6.定期分析销售数据及顾客反馈，迭代优化现有产品线。
7.与市场、运营、厨房团队紧密配合，确保新品顺利上市及品牌推广。
任职要求：
1.3-5年以上餐饮产品研发经验，需有云南/贵州特色菜，东南亚菜系（如泰式、越南菜）研发成功案例。
2.精通云南菜传统烹饪技法，熟悉东南亚调味逻辑（酸辣、香茅、椰浆等）。
3.具备敏锐的市场嗅觉和创意发散能力，能输出兼具文化内涵与商业价值的产品方案。
4.有独立完成菜品设计、成本核算及标准化落地的经验。
基础要求：
熟练使用Office工具，具备基础数据分析能力。
软性素质
热爱餐饮行业，抗压能力强，适应快节奏工作，具备团队协作精神。
五险一金、带薪年假、节日福利及员工餐饮优惠