1.厨师长一名。要求:年龄38-55周岁，有多年厨房管理经验，有娴熟的大锅菜烹饪技能。
厨师一名。要求:年龄35-55周岁，有三年以上大锅菜烹饪经验。
2.库房保管员一名。要求:有库房保管工作经验，并能熟练操作电脑。
3.切配工:若干名
4.主食工:大工一名。要求:有丰富的面食加工技能，和蒸车蒸米饭经验。小工一名
5.洗碗工:两名
6.勤杂工:两名