岗位职责：

1. 负责厨房整体运作管理，确保菜品质量达到公司要求；

2. 制定菜单，控制成本，管理食材采购和库存；

3. 带领团队完成日常烹饪工作， 定期推出新菜品，提升顾客满意度；

4. 维护厨房卫生和安全标准，确保符合食品安全规定。

岗位要求：

1.年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康；

2. 具备3年以上中高端餐厅厨师长工作经验；

3. 精通烹饪技巧，有独立创新能力，能独立完成菜品研发；

4. 有良好的团队管理能力和沟通协调能力。