岗位职责:
1.根据公司和部门的产品规划，结合市场调研产品趋势和品牌定位，筛选原料、核算成本、制作、测试、完善新品；
2.按期完成产品开发和研发，跟进管理产品上市过程，包括包装设计、生产标准制定、定价、配送等相关事宜，保障研发的产品上市销售顺利进行，并实时根据反馈情况进行升级调整；
3.根据原料、小料、各类水果特性等能做到独立开发新品，并完成产品相关记录，包括原料供应商记录等；
4.协助产品主管进行产品筛选和开发；
5.研究设计产品工艺，并进行加工技术指导，编写产品 SOP，能合理测算和管理研发成本；
6.从产品立项至上架售卖，分产品项目进行跟踪，并做相关反馈和记录；
7.每月至少下店 1次，针对研发的新品上市售卖情况，进行产品性能、门店制作过程、客户体验等分析，反馈；
8.负责依据品牌需求，不定期对现有产品线原物料测试改良，制定原物料升级建议报告；
9.协助主管做好产品研发相关工作，并指导和帮助研发助理工作；
10.协助运营部新品上市计划，负责新品操作培训、原物料特性、新品特点话术介绍。
任职要求：
（一）概况
1.年龄22-30岁，大专及以上学历，食品，茶学等专业优先；
（二）专业技能技巧/经验
1.有体量≥600家以上连锁奶茶品牌工作经验（硬性要求）；
2.了解茶饮行业知识体系、连锁加盟相关知识，熟悉产品研发流程，具备产品工艺设计逻辑；
3.熟练使用基本办公软件，具备基本的网络知识。
（三）能力素质&技能
学习能力、沟通表达能力、培训能力、想象力、创新能力市场洞察分析能力、味觉敏锐、责任心强、保密意识强。