一、岗位职责：

1、制定并实施酒店和餐饮整体发展规划、年度经营计划及预算方案，包括营收目标、成本控制、市场拓展等方面的具体落实。

2、全面管理酒店和餐饮的日常运营工作，推动业绩目标的达成；监督各部门的服务质量，提升品牌价值和市场竞争力。

3、建设高绩效管理团队，培养人才，负责员工培训和发展。

4、负责酒店和餐饮板块预算、收支及成本控制方案的审核，持续优化运营流程，降低成本，提升团队效率与执行力。

5、分析市场动态，制定有效的营销方案，提升品牌影响力和市场份额。

6、识别并评估酒店和餐饮运营中的潜在风险，制定应对措施，确保业务的稳健运营。

7、负责酒店和餐饮突发事件的应急处理。

二、任职要求：

1、大专及以上学历，酒店管理、工商管理等相关专业。

2、10年以上酒店和餐饮行业经验，5年以上酒店和餐饮副总或公司高管经历。

3、精通酒店和餐饮运营管理全流程，熟悉行业的市场趋势和竞争态势。

4、卓越的领导力、决策力、执行力与抗压能力，敏锐的市场洞察力，擅长跨部门协作与资源整合，较强的责任心和敬业精神。