1、负责或参与原料相关研发项目的策划、执行与总结。
2、根据公司战略目标，制定原料质量标准与数据库构建；
3、根据新产品概念和工艺需求，主导或深度参与原料选型、规格制定及供应商初步筛选 ；
4、对现有产品优化与原料应用研究，在保证/提升品质的前提下降低成本；
5、新型/替代原料与技术的开发，评估和引进具有潜力的新型水产原料；
6、开发特色原料或定制化原料，以满足特定高端产品或客户需求；
7、协助生产部门解决因原料特性引发的加工技术难题；
8、与采购、生产、品控部门沟通，提供技术指导与质量把控，形成标准化并培训相关团队。
任职要求：
1.26-35岁，本科或以上学历，食品科学与工程、营养学等相关专业；
2.配合研发团队跟踪开发，试生产，新产品上市过程，并提供车间、品控部技术指导；
3.了解水产品的加工工艺技术与营养特征、安全以及食品法律/法规要求；
4.具备创新思维，能够开发出新颖、有竞争力的产品；
5.有1-3年相关食品厂研发工作经验者优先。