岗位职责：
1.负责海鲜/鱼糜新品的研发，从概念设计到配方优化、工艺确定全程主导；
2.优化现有产品生产工艺，解决生产中的技术难题，提升产品质量与稳定性；
3.制定产品研发相关的技术标准、工艺流程、操作规范及原料验收标准；
4.与市场部对接，分析消费者需求，参与产品定位与卖点提炼，
5.与生产部、供应链紧密合作，确保研发成果顺利实现规模化生产；
6.做好产品配方的整理与归档保密工作； 以及协助销售团队的接待试吃或展会工作。
任职要求：
1.28-40岁，本科或以上学历，食品科学与工程、营养学等相关专业；
2.配合研发团队跟踪开发，试生产，新产品上市过程，并提供车间技术指导；
3.3-5年食品研发经验，至少3年以上海鲜/水产品深加工领域经验，熟悉鱼、虾、贝类等海鲜原料特性及加工工艺
4.具备创新思维，能够开发出新颖、有竞争力的产品；
5.能适应快节奏的研发环境，具备较强的抗压能力和执行力。
优秀人才，薪资面议。