岗位职责:

岗位职责:
1. 负责新菜品的创意设计与研发工作，持续优化菜品口味与呈现形式；
2. 根据市场需求和季节变化，制定菜品开发计划并推动落地；
3. 参与食材选型、配方调试及标准化制作流程的制定；
4. 协同厨房团队完成试菜、定菜及技术交接工作；
5. 跟踪菜品上线后的反馈，及时调整优化产品方案。
6.定期赴门店及中央厨房进行现场SOP核查与培训，确保后厨团队理解并严格执行新品的标准操作流程。
作为技术顾问，为门店及央厨在生产过程中遇到的菜品技术问题提供解决方案，保障出品稳定性。

1. 热爱烹饪，对菜品创新有浓厚兴趣和敏锐洞察力；
2. 具备良好的实操能力和味觉审美，能独立完成菜品研发；
3. 有较强的沟通协调能力，能够跨团队协作推进项目；
4. 工作认真负责，具备较强的执行力和抗压能力；
5. 有餐饮行业相关经验者优先，经验不限，可接受热爱烹饪的应届生。