· 全面统筹咖啡店日常运营管理，制定运营流程、服务标准与卫生规范，保障门店出品质量、服务水平与环境品质，提升客户满意度。

· 负责咖啡及配套产品（甜点、轻食）的出品管控，制定标准化出品流程，定期开展品控检查，确保口味稳定、颜值达标；优化产品结构，结合季节推出新品。

· 制定门店销售目标与营销方案，结合空间客流特性，策划会员体系、限时优惠、主题活动（如咖啡品鉴会），对接空间整体营销节奏，完成营收指标。

· 负责团队管理，包括咖啡师、服务员的招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队专业技能（咖啡冲泡、拉花、产品讲解）与服务意识。

· 管控门店成本，包括食材耗材采购、库存管理、损耗控制，定期开展盘点，优化采购渠道，降低运营成本。

· 维护门店设备（咖啡机、磨豆机等），定期清洁、保养与调试，确保设备正常运行；处理客户投诉与突发情况，保障门店运营秩序。

· 3年以上精品咖啡店运营管理经验，持有专业咖啡师证书者优先，具备扎实的咖啡理论知识与实操技能（如各类咖啡冲泡、拉花技艺）。

· 熟悉咖啡店运营模式、品控标准与成本管控方法，具备较强的销售策划能力与经营分析能力，能有效达成营收目标。

· 具备优秀的团队管理能力、沟通协调能力与应急处理能力，能带领团队高效完成日常运营工作，应对各类突发情况。

· 热爱咖啡事业，具备良好的服务意识、责任心与抗压能力，形象气质佳，亲和力强，注重细节。

· 熟练使用办公软件及门店管理系统，能独立完成运营报表、营销方案的撰写与落地。