职位描述
岗位职责:
1、参与及学习各个基地不同蔬果加工产品生产工艺、流程、指标的制定、执行及监督审核、每个基地至少进行一次监督审核并纠偏工作。
2、参加每月定期召开生产质量分析会,学习产品质量指标相关要求,理解各工序平衡并满负荷生产的参数要求。
3、参与并学习小试、中试及产线实验相关工艺技术参数确认工作,并分析汇总整理相关实验数据。
4、参与合作的大专院校的实验工作,定期参加国内外的技术交流会并学习整理相关培训资料。
5、参与及修订生产工艺流程、作业指导书、内控指标等文件的制度编写工作。
6、参与各个基地的工艺监控和生产信息报表上报制度的制定与修订工作。
通过率 100%;
任职要求:
1、年龄:25-35 岁本科及以上,食品科学与工程类专业优先,
2、有食品加工类相关工作经验优先考虑
3、对蔬菜、水果种类及特性有一定的了解,关于果蔬加工过程中的质量控制点,如原料验收、加工过程中的卫生控制、成品的检验检测有一定的了解,加工采用的新技术、新工艺、新设备有一定认知。
4、具备一定的实验分析能力、产品质量和工艺监控管理能力、生产工艺突发事件应急处理能力,熟练使用 word、excel、PPT 等办公软件;沟通协调能力。
5、责任心强、爱岗敬业、团队合作、抗压、可接受长期外派驻厂
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕