岗位职责
1. 食品安全与卫生管理：作为第一责任人，全面监督食堂加工全流程，确保符合《食品安全法》等法规。落实“日管控、周排查、月调度”机制，组织应急演练。
2.日常运营与服务管理：负责前厅/后厨的日常巡检与督导，维护就餐秩序，处理投诉。监管饭菜质量，餐厅员工服务态度，并确保供应稳定，合理。按时核对主辅材进出库管理制度
3.团队与行政管理：负责员工排班、培训、绩效考核与团队建设。制定工作计划与管理制度，控制成本，进行数据分析。
4.与甲方领导沟通，不断提升餐品多样化和品质
任职需求:
1、工作经验：3年以上餐饮管理经验及1年以上团队管理经验。有学校、企事业单位食堂或团餐管理经验者更受青睐。
2、专业知识与技能：必须熟悉食品安全法律法规及食堂标准化流程。需具备成本控制、数据分析能力，并熟练使用办公软件。持有食品安全管理员等证书是重要加分项。
3、能力与素质：需要极强的责任心、组织协调能力、沟通能力和应变能力，能适应食堂错峰工作时间。