岗位职责：
1．负责海鲜出品，成本管控；
2. 擅长海鲜烹饪，辣炒海鲜等；
3．按照管理标准出台菜品以及保证菜品质量；
4．能独立设计并制作新菜品；
5．精通摆盘或海鲜烹饪技术，摆盘具有个人创意；
6．确保所有设施设备性能完好并熟悉操作。

任职要求：
1．具有1-3年以上海鲜厨师长工作经验；
2．有日料店或海鲜品类工作经验者优先；
3．拥有较高的菜品审美能力；
4．有团队合作精神，能服从领导及遵守公司各项规章制度
学历要求：初中及以上学历
薪资待遇：面议。