岗位职责：
1. 菜品管理：有3-5年星级/连锁酒店主厨管理经验，设计适配菜单，季度更新并控成本；补充负责住宿客人早餐、员工餐制作及厨房全流程准备，管控食品、水电气成本，验收食材质量，不合格食材即时处理上报。
2. 烹饪把控：主导核心菜品制作，监督团队保品质、出餐效率，每日试吃复盘；保障菜品温度、口感、分量达标。
3. 团队管理：统筹排班与技能培训，建立考核体系，协调跨部门协作，适配酒店运作节奏。
4. 安全合规：执行对应食品安全体系，管控食材存储、加工无菌化，定期检查设备与卫生。
5. 客情应对：对接VIP需求或处理共性反馈，优化菜品与服务，维护酒店口碑。
任职要求：
1. 资质经验：星级需4年以上四星及以上酒店经验，连锁需3年以上连锁餐饮经验，有主厨经历优先；持有厨师证优先（三级及以上），年龄28-50岁，男女不限。
2. 专业能力：精通对应菜品制作，会做高端菜品者优先，能控成本、优化菜单。
3. 管理能力：具备团队管理、排班及跨部门沟通能力，适配对应酒店运作模式。
4. 合规意识：熟悉对应食品安全法规与设备操作规范。
5. 职业素养：工作细致、责任心强，执行力突出，热爱餐饮，能吃苦耐劳，抗压能力强。
6、薪酬：7.5K-8.5K/月
7、福利：上六休一（工作时间：上六下三），提供食宿，入职即缴五险，享受节日福利。