关键职责：

1. 定义餐饮艺术新高度： 全面负责餐厅的商业成功与艺术完整性。对P&L（损益）负责，确保食材甄选、菜品呈现、服务的每一个环节，都达到业内超高标准。

2. 雕琢极致宾客旅程： 超高洞察力，能预见并超越宾客的隐性需求，让每位宾客离店时，都感到被深深理解和关爱。

3. 守护无可妥协的标准： 餐厅品质与安全的最后防线。对食品安全、卫生标准及出品稳定性的要求，必须是偏执级的。

4. 锻造传奇服务团队：团队的“总教练”与“文化大使”。

5. 战略视野与市场影响力： 制定并执行餐厅的长期商业战略，通过精准的市场定位、公关活动和贵宾关系管理，不断提升餐厅的市场地位、品牌声誉及财务表现。

理想人选：

· 拥有8年以上高级管理经验（至少5年担任餐厅经理/总经理职位）。

·有成功运营单店的完整经验，并拥有卓越的财务数据管理能力

·对食材学、烹饪美学、餐饮潮流有深刻理解和永不满足的好奇心。

我们期待与您会面，共品美酒，共论风味，共谱传奇！