岗位职责:
1）负责自营食堂的日常运营水平和优化食堂菜单，提升员工满意度;
2）负责制定食堂内部采购、储存、加工和分发过程符合食品安全标准;
3）负责培训、监督和评估食堂员工，包括厨师长、厨师、厨工等其他工作人员;
4）负责制定、监控食品和供应品的库存水平和标准，精细化管理食堂，确保及时补充和避免浪费;
5）负责确保食堂遵守相关的健康、安全和环境法规，评估和管理食堂运营中的潜在风险;

任职要求:
1）年龄约30岁，具备3年以上餐饮管理工作经验，有大型企业智能饭堂或餐饮服务单位工作经验优先，熟悉食堂内部日常管理流程;
2）熟悉餐饮私房菜馆策划、善于运营管理；
3）专业经验:具备食品处理和食品安全的知识，了解相关的卫生法规和最佳实践;
4）熟悉食材配送供应链管理工作流程，了解食材市场行情，有一定的供应商及基地资源；

其他要求:
1）为人真诚、善良、积极、乐于学习;
2）性格开朗、亲和力强、沟通能力强;
3）谨慎认真、抗压能力强，认可公司文化;
4）熟悉相关法律法规、掌握相关操作标准及流程;