岗位职责：
1. 负责酒店凉菜制作，确保菜品质量与口味符合标准。
2. 与团队成员合作，保证凉菜制作流程的顺畅。
3. 根据季节变化和客户需求，调整凉菜制作方法和菜单。
4. 保持工作区域的清洁和卫生，确保食品安全。
任职要求：
1. 具备良好的团队合作精神，能够在快节奏环境中保持高效。
2. 对凉菜制作有一定的了解和经验，能够独立完成任务。
3. 有责任心，对菜品质量有高标准要求。
4. 能够适应灵活的工作时间，包括周末和节假日的工作安排。