1.不定期组织对各部门进行质量相关培训；

2.协助完成风险排查，模拟追溯、模拟召回、食品安全演练等；

3.现场巡检，公用设施系统的巡检，风险识别及提出风险预防；

4.生产指令单、物料平衡、现场监控、标签、包材的核查；

5.清场前、后的检查与确认，清洁计划与清洁频率执行和清洁效果确认的检查；

6.收集存档批生产记录及各种其他相关的文件记录；

7.质量体系管理制度、体系制度维护与质量目标达成；

8.完成不符合项的改善验证；

9.协助调查生产过程中出现的偏差，并对纠正预防措施进行跟踪查证；

10.根据检验报告执行放行、发放等工作；

11.产品及水质、氮气等送检第三方型式检验委托检验相关工作；

12.产品取样、送检、留样、产品稳定性考察系列相关工作；

13.起草新产品、中间产品、成品质量标准及修订工作；

完成上级交办的其他临时性工作。