1. 保健食品、化妆品和新食品原料注册申报：

（1）配方及配方使用依据（配方论证、审核）

（2）质量标准（质量分析）

（3）标签、说明书编写、功能食品标签：掌握中国普通食品和美国膳食补充剂的标签法规，制定审核产品的中英文标签。

（4）方法学研究

（5）毒理、卫生学、和功能试验及方法学研究报告审核

（6）研发报告资料整理、申报资料和补充资料的撰写及审核工作

（7）核实中试生产记录

（8）技术审评和行政审批的跟踪等相关工作；

（9）熟悉保健食品安全和功能评价方法；

（10）制定产品配方及小试方案；

2. 国产/进口保健食品批件的延续、转让变更、再注册、备案等资料，

3. 保健食品生产许可证申请；

4. 企标备案

5. 营养素备案（美国进口），企标备案

6. 编写过哪些剂型、哪些功能的资料

7. 新法规后负责整理及编写过哪些剂型、哪些功能的资料

8. 项目实施过程中的外部联络，如代理客户沟通、试制厂家、检测机构、研发单位等，确保项目顺利开展；

9. 负责生产指令和批记录的制定和发放工作

10. 掌握外文文献的检索工作，负责保健品的立项调研，核心期刊文章、专利等。

11. 接受过中药学，中药鉴定学，分析化学，有机化学，无机化学，药用植物栽培，中药资源学，GAP，药事管理法规，药师职业道德，中成药，药用植物学，药剂学，中药制剂分析等专业学习。