职位描述
1) 协助厨师长制作面点品种计划,并不断推出新品种。
2) 负责制定各种点心规格标准,报厨师长审批后安排生产。
3) 安排当日点心生产品种,订计划,领原材料,做好开餐前后的准备及原料的收藏工作。
4) 按规定的操作程序和规定标准,带领员工制作宴会和零点的各类面点;合理使用原材料,准备控制成本。
5) 安排本组员工值班,轮休;负责对本组员工工作的考核,协助厨师长决定对员工的奖惩。
6) 负责维护,保养本部门的设备,用具,对设备,用具的维修提出建议。
7) 完成厨师长布置的其他工作任务。
任职要求
1) 基本条件:初中学历、有相关的专业技术、2年以上工作经历。
2) 知识技能:熟悉烹饪工艺学知识、制作造型的艺术知识。
3) 品德要求:有沟通能力、组织协调能力、责任性强、工作认真负责。
薪资待遇:5000-7000/月+社保+包吃住
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕