1、认真贯彻国家的质量方针政策及有关规定，负生食品产全过程的质量管理和检验；

2、责全公司GMP培训及质量管理知识培训；

3、制订质量管理及检验人员的职责；

4、负责编订食品质量管理的各项管理文件；

5、负责公司的质量事故调查处理，认真分析事故原因，防止类似事故的再次发生；

6，负责对重大质量问题及时向市场管理部门报告；

7、组织召开公司质量分析会，并做好记录；

8、其他工作。