工作职责：

1、 按照相关标准和操作规程，对原辅料、包装材料进行感官、理化、微生物等项目的检验，及时出具检验报告，对不合格品提出处理意见。

2、 对生产过程中的半成品进行质量检测，监控关键控制点的指标，如腌制食品的盐分、pH值等，为生产过程控制提供数据支持，防止不合格品流入下一道工序。

3、对成品进行全面检验，包括外观、口感、营养成分、微生物指标等，如检测饮料的可溶性固形物、菌落总数等，确保产品符合国家标准和企业内部标准，合格后方可放行出厂。

4、正确使用和维护各种检验仪器设备，定期进行校准和检定，确保仪器设备处于良好的运行状态，保证检测数据的准确性和可靠性。

5、负责实验室仪器设备的日常保养和清洁工作，按照仪器设备的使用说明书和相关规定进行操作，及时发现并报告仪器设备的故障问题，协助维修人员进行维修。

6、 协助制定和完善食品质量检验标准和流程，参与企业质量管理体系的建设和运行，如参与编写检验操作规程、质量控制计划等，确保质量管理工作的规范化和标准化。

7、对检验数据进行统计分析，及时发现质量波动和潜在的质量问题，为质量改进提供依据，协助相关部门采取有效的纠正和预防措施。

经验要求：

1.食品科学与工程、食品质量与安全、分析化学等一年以上相关经验。

2.对待工作认真负责，严谨细致，确保检验结果的准确性和公正性

技能要求：

1.操作技能：熟练使用各类检验仪器设备，能独立完成食品理化指标、微生物指标的检测分析。

2.数据处理：具备良好的数据记录和分析能力，能准确处理和分析检验数据，撰写规范的检验报告。

3.专业知识：掌握食品检验的基本理论知识，熟悉食品相关的法律法规、标准和规范，了解食品生产工艺和流程。