岗位职责：
1、制订现场运营相关管理方案、工作流程，报总经理审批后贯彻执行；
2、统计和分析经营数据，根据实际情况制定业绩提升方案，报总经理审批后组织实施；
3、管理团队，负责排班、培训及绩效考核；
4、负责组织、指导、协调、监督货品、人员调配等日常工作，确保正常运营；
5、协调后厨与前厅工作，确保出餐效率与服务质量同步提升；
6、全面统筹餐厅日常运用，控制运营成本；
7、负责开展餐厅营销活动，管理餐桌供应和库存管理，保证餐厅物资流转正常；
8、具备一定的抗压能力，具备突发事件的应急处理能力。
岗位要求：
1、10年以上餐饮从业经验，5年以上同岗位工作经验，有高端中餐饮管理经验者优先；
2、大专及以上学历，酒店管理，市场营销等相关专业，接受过人力资源管理、项目管理、财务管理等方面的培训优先；
3、掌握餐饮管理基本理论，熟悉餐饮营销管理、食品卫生法、营养卫生和餐饮服务等专业知识和餐饮服务接待礼仪，熟悉餐饮市场及发展趋势；
4、具有较强的人际交往能力、组织管理能力、判断决策能力及创新开拓能力；
5、具备强烈的事业心和责任感，坚持原则，工作认真，追求效率，办事公正、知人善用；
6、熟练使用办公软件；
7、无犯罪记录，身体健康。
特别说明：本岗位工作地点为：西藏林芝