岗位职责
搭建并维护覆盖屠宰、分割等全链条的质量管理体系，确保符合国标及公司商业模式要求，主导内外部审核。
统筹生猪进场验证（检疫证明、健康状况）和原料验收（资质、质量标准），拦截不合格品。
监控屠宰、分割、深加工等环节关键控制点，解决跨环节重大质量问题（如异物、卫生违规）。
制定车间消毒、仓储及冷链卫生标准，定期检查，预防污染。
牵头客诉、抽检不合格等质量事件的追溯与改进，分析数据并推动整改。
管理品管团队，组织培训，对接监管部门及外部机构。
招聘要求
本科及以上学历，食品、畜牧相关专业，持 HACCP/ISO22000 内审证。
5 年以上生猪屠宰 / 分割行业质量管理经验，3 年团队管理经验，熟悉气调、预制菜质量管控者优先。
精通《食品安全法》等法规及行业标准，能独立搭建质量管理体系，会用质量分析工具。
统筹协调能力强，原则性高，能适应车间巡检及偶尔出差。