一、工作时间:
1.每日工作时间为早上 5 点至中午 1 点,共计 8 小时,让您能平衡工作与生活。
2.每周日休息,每周可享受 1 天的休息时间,保障您的休息质量。
二、岗位职责
1.按照食堂的标准和要求,制作各类中式或西式面点,如包子、馒头、饺子、面包、蛋糕等,确保面点的口感、造型和质量符合规定。
2.负责面点制作过程中的原材料准备、加工和处理,包括和面、发酵、制皮、包馅等环节,保证操作的规范性和卫生性。
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- 严格遵守食品安全卫生相关规定,保持工作区域的清洁卫生,定期对制作工具和设备进行清洗和消毒。
- 根据销售情况和顾客需求,合理控制面点的制作数量,避免浪费,同时保证供应的及时性。
- 积极学习和研究新的面点制作技术和配方,不断推出新品种,满足顾客多样化的需求。
- 协助采购人员做好原材料的盘点和申购工作,确保原材料的充足供应。
三、任职要求
- 年龄在 20-50 周岁之间,身体健康,持有健康证。
- 具备 1 年以上相关面点制作经验,熟悉各类面点的制作工艺和流程,能够独立完成面点的制作工作。
- 对食材有良好的敏感度,能够准确把握面点的口味和品质。
- 工作认真负责,吃苦耐劳,具有较强的责任心和团队合作精神。
- 能够严格遵守工作时间和规章制度,服从工作安排。
- 薪资面议