岗位职责：
1、制定年度/月度生产计划，协调资源确保产能、交期达标。
2、优化工艺流程，提升生产效率，控制生产成本（如能耗、产品得率）。
3、监督设备维护，确保生产线稳定运行。
4、落实HACCP、ISO9001等体系，确保产品符合国家食品安全标准（如GB 14881）。
5、主导应对食品安全事故，制定应急预案，降低风险。
6、组建高效生产团队，制定考核机制，培养技术骨干。
7、推动跨部门协作（与研发、采购、物流等），优化供应链效率。
8、确保生产符合《食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法规。
9、推动自动化/智能化升级，探索节能环保生产模式。
10、完成上级领导交代的其他工作。
任职要求：
1、本科及以上，食品科学、机械工程、工业工程、管理学等相关专业优先。
2、3年以上食品加工行业经验，其中2年以上生产管理经验（如调味品、豆制品加工行、油脂加工业等细分领域）。
3、持有食品安全管理员证书，熟悉SC认证流程。
4、精通精益生产（Lean）、6σ等工具，有成功降本增效案例（如提升OEE至85%+）。
5、熟悉杀菌、灌装、发酵等工艺，能解决产线技术难题。
6、能应对旺季高负荷生产、突发订单或客诉压力。
7、有主导通过飞检、应对产品召回等实战经验。
8、关注趋势如清洁标签、植物基食品等新型生产需求。