职位详情
果饮研发
1-1.5万
北京乐口乐食品科技开发有限公司
北京
1-3年
本科
11-22
工作地址

星光视界中心北京市大兴区星光影视界1号楼B座1106

职位描述
我们是乐口乐饮品厂家,主要做饮料浓浆、果酱、鲜榨类、冻果汁等优质饮品。

客户群体:餐饮、水吧、烘焙等商家。

岗位待遇:基础底薪+绩效

关于你的切身利益

1、属于朝阳行业,自有工厂,可以长期稳定发展;

2、每月10号发薪(节假日顺延)按时发放工资,从不拖欠工资;

3、能挣到钱(你的能力决定你的收入,能力强的无上限)。

岗位职责:
1、根据公司经营目标及市场需求,制定研发部计划(新产品的研发和现有产品的改进);
2、研发立项:有专利核心产品的启动,对研发过程中的技术难题进行攻关,确保研发进度;
3、制定原料验收、工艺 SOP、成品规格;开展货架期与稳定性验证;落实 HACCP/ISO22000 等体系;

4、配方设计、小试 / 中试 / 试产;优化口感、稳定性、成本与清洁标签;

5、市场对位:根据不同客户需求和区域研发独特的新品,不断接受市场反馈,迭代升级;
6、对接采购与供应商,完成替代料测试与评估,保障供应与降本;
7、解决量产技术问题,优化设备参数与良率;开展生产培训与技术交底;
8、记录实验数据,搭建知识库;推进专利与技术成果转化
任职要求:
1、3-5年以上饮品原料研发,有独立上市项目,本科及以上,食品科学 / 食品工程 / 生物工程等相关专业;
2、熟悉原料特性、配方 / 工艺 / 设备;感官评价与数据分析;
3、掌握食品法规与标签要求;熟悉 HACCP/ISO22000 等;
4、责任心强,能抗压;可出差考察与驻厂

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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