1、经验要求：需具备 3 年及以上茶楼、私人会所、高端餐饮或同类服务型门店的店长管理经验，深入接触过茶类基础知识及商务会所服务流程，能独立且高效地解决门店日常运营中的各类复杂问题。

2、能力要求：

（1）统筹协调能力：擅长与客户、员工、供应商及上级展开高效沟通，能精准洞察客户需求，无论是私人定制茶会，还是高端商务接待需求，都能精准把握；同时能熟练协调店内各岗位，如茶艺师、服务人员、后厨等紧密配合，确保服务流程行云流水。

（2）解决问题能力：面对各类突发情况，如客户投诉、设备故障、客流高峰等，能迅速梳理思路，在短时间内制定出合理且有效的解决方案，坚决避免问题扩大化，全力保障客户的良好体验与门店的正常秩序。

（3）团队管理与培训能力：拥有系统化的团队搭建与培养能力，可依据员工岗位需求，量身定制专业的培训计划，涵盖茶艺技能、服务礼仪、会所接待标准等方面；定期组织考核与复盘，持续提升团队专业水平；善于运用多种激励手段，营造积极向上、协作共赢的工作氛围。

（4）综合管理能力：能够全面统筹门店日常运营，包括精准排班、精细库存管理、严格成本控制、细致卫生安全检查等工作；能科学制定门店业绩目标，并将其合理拆解后监督执行；定期深度分析经营数据，如客流量、客单价、茶品销量等，据此优化运营策略，实现门店盈利与服务质量的双提升。

（5）销售拓展能力：目标感极强，能清晰制定并完成个人及团队的销售任务；具备卓越的拓客能力，熟练运用多种渠道，如线上线下推广、参加行业活动等方式，不断拓展客户资源；熟悉直播引流技巧，能够策划并执行直播活动，吸引新客户关注，提升门店知名度；拥有出色的销售任务分解能力，可将整体销售目标合理分配至各时间段及员工，确保销售任务有序推进；熟悉绩效考核体系，能制定科学合理的销售绩效考核标准，激励员工积极达成销售目标。

3、素质要求：高度认同本店 “雅致、高端、静谧” 的品牌定位，具备良好的审美素养与服务意识，责任心极强、抗压能力突出，能适应弹性工作时间，包括节假日、晚间接待时段等。秉持 “菜品如人品，茶品如人品” 的理念，用心经营门店。

1、运营统筹管理：全面负责茶楼及商务会所的日常运营工作，制定并严格执行门店规章制度、服务标准与操作流程。确保茶楼茶品供应及时、品质始终稳定，客户接待工作，如商务洽谈、小型品鉴会等流程规范，客户满意度达到 95% 以上；同时严格管控门店成本，包括食材、物料损耗、人力成本等，全力实现年度营收目标。

2、团队建设与培训：主导门店员工，即茶艺师、服务专员、后厨人员的招聘、入职引导与日常管理工作。根据员工能力短板，制定个性化培训方案，例如每月开展 2 次茶艺技能培训、1 次会所高端服务礼仪培训；定期组织团队团建与业绩复盘会，增强团队凝聚力，提升团队专业能力；建立科学合理的员工绩效考核机制，做到公平奖惩，充分激发员工工作积极性。

3、客户关系维护：重点负责高端客户，尤其是企业合作客户的关系维护工作。定期回访客户，每月至少进行1-2 次电话或到店回访，深入了解客户需求与意见，及时妥善解决客户投诉或问题，如接待服务、菜品、环境不满等；建立详细的客户档案，并根据客户反馈优化服务方案，有效提升客户复购率与转介绍率；协助策划并执行茶会、品鉴会等客户活动，进一步扩大门店品牌影响力。

4、问题应急处理与优化：实时密切关注门店运营动态，在第一时间妥善处理各类突发问题，如客户突发健康状况、设备临时故障、客流超出接待能力等；制定完善的应急处理预案，并定期组织员工演练；每周系统梳理门店运营中的问题，如服务流程漏洞、茶品库存等，提出切实可行的优化方案并确保落地执行，持续提升门店运营效率与服务质量。

5、上级对接与汇报：定期向品牌负责人汇报门店运营数据，包括每周营收报表、每月客户满意度报告、季度团队培训总结等；主动反馈运营难点与需求，如需要补充的茶品品类、团队培训资源支持等；积极配合品牌推广、活动执行等工作，确保门店运营与品牌战略方向高度一致。

6、销售与活动策划：制定并执行门店销售策略，设定明确的销售目标，并将其细化分解至各团队及个人；策划并组织各类营销活动，如节日促销、会员专属活动等，提升客户购买意愿；运用直播等新媒体手段进行门店推广与产品销售，定期策划直播主题与内容，吸引线上客户关注并转化为线下客源；分析销售数据，根据市场变化与客户需求，及时调整销售与活动策略，提高销售业绩。