1、掌握各货位的品种、数量、质量、储存时间，负责确定投入生产的原料货位。
2、负责生产、产中、产后质量抽样查测。
3、监督检查生产作业程序，品质抽样作业质量。
4、填制传递报表，整理资料，立卷存档。
任职要求：
1、大专及以上学历，食品或化学、检验相关专业，有食品行业经验学历可放宽；
2、12小时两班倒，能适应倒班；
3、有品控员或检验员经验优先。