一、学历与专业背景
• 一般要求大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、工商管理等相关专业优先。
• 具备食品生产加工、质量管理等相关专业知识，了解调理品（如预制菜、腌制食品等）的生产工艺和特性。
二、工作经验
• 通常要求3-5年以上调理品或食品行业生产管理经验，熟悉食品生产全流程（如原料处理、加工、包装、仓储等）。
• 有团队管理经验，具备生产计划制定、人员调配、成本控制等实操经验者优先。
三、专业技能
• 熟悉食品安全生产相关法律法规（如《食品安全法》）及行业标准，能确保生产合规。
• 掌握生产管理工具和方法（如5S现场管理、精益生产、ERP系统等），能优化生产流程、提高效率。
• 具备质量管控能力，能识别生产中的质量风险，制定并落实改进措施。
• 了解生产设备的基本原理和维护知识，能协调设备管理，减少故障影响。