（包吃住，五险一金，高温补贴）
岗位职责：
食品安全管理：
1、监督食堂每日食材采购、储存、加工及留样流程，确保符合《食品安全法》及相关标准；
2、检查食品保质期、储存条件（如冷藏/冷冻温度），杜绝过期或变质食材使用；
3、定期对餐具、厨具进行卫生抽查，确保消毒规范。
操作安全监督：
1、巡查后厨设备（燃气灶、电器、消防设施等）使用情况，及时排除安全隐患；
2、监督员工操作规范（如刀具使用、高温设备防护），避免工伤事故；
3、确保消防通道畅通，灭火器材完好有效。
卫生与防疫：
1、落实食堂环境卫生标准，监督每日清洁、消杀工作（包括操作间、用餐区等）；
2、组织员工健康证管理及定期体检，监督个人卫生（如工服、口罩佩戴）；
应急与培训：
1、制定食堂安全应急预案（如食物中毒、火灾等），组织定期演练；
2、开展员工安全培训（食品安全、消防知识、急救技能等）；
记录与整改：
1、填写安全检查记录表，对发现问题下发整改通知并跟踪落实；
2、配合政府部门或上级单位的食品安全检查，提供所需资料；

任职要求：
专业知识：
1、熟悉食品安全法规、消防及安全生产相关法律法规；了解HACCP、ISO22000等食品安全管理体系者优先。
2、2年以上餐饮行业安全管理或卫生监督相关经验；
3、持有《食品安全管理员证》《消防设施操作员证》等资质者优先。
其他：
身体健康，无传染性疾病，持有效健康证；
能适应不定期加班或突发情况处理。