职位职责：
1、负责洗菜、切菜等粗加工，保证食材新鲜、卫生；
2、根据分工，配合面点制作、打菜、收残等工作；
3、做好室内外环境卫生及个人卫生，确保后厨清洁；
4、负责后厨工器具清洗消毒，确保正常使用。

任职资格：
1、身体健康，有健康证；
2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3、会家常菜烹饪者优先。