岗位名称

厨师长（北京XX国际学校专项）

岗位职责

1. 统筹校内厨房全流程运营，聚焦西餐出品品质与效率，保障3000余人早中晚三餐及加餐有序供应，适配国际化校园作息。


2. 以西餐为核心主导菜单研发迭代，兼顾中餐搭配，贴合外籍师生饮食偏好与青少年营养需求，严控出品标准与盐油糖用量。


3. 落实校园食品安全规范，针对西餐食材制定专项管控流程，开展日常自查与隐患整改，筑牢安全防线。


4. 管理后厨团队，重点强化西餐技能培训，统筹人力、设备及食材管理，优化成本，减少浪费。


5. 配合对接校方及中外师生，处理菜品反馈与投诉，积极完成外籍师生西餐需求对接。

任职要求

1. 5年+后厨管理经验，3年+国际学校/高端西餐厅/国际化团餐厨师长经验，熟悉北京校园供餐要求。


2. 西餐技艺突出，精通各类西餐制作与研发，同时具备扎实中餐能力，持有厨师证（西餐方向优先）、食品安全管理员证书。


3. 具备基础英语听说能力，能对接外籍师生需求，责任心强、抗压能力佳，擅长团队管理。


4. 28-45岁，持有效健康证，接受校内驻点及阶段性加班。

工作福利

做五休二、五险一金、专属技能培训与晋升通道。

工作地点

北京市XX区XX街11号（北京XX国际学校校内）