岗位职责:

1.负责所管辖食堂的日常经营管理工作，完成公司下达的经营管理指标及各项工作任务;

2.严格遵守《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，保障食堂每天按时足量供餐，保证膳食营养健康；

3.贯彻执行公司各项规章制度，保障食堂食品安全、消防安全和操作安全;

4.负责食堂食品原材料的采购验收储存、生产加工、售卖服务等全过程的组织管理，严格管控各个岗位的工作流程达到标准要求；

5.定期组织召开食堂工作会议，开展员工培训工作，落实企业文化建设，营造积极向上的工作氛围;

6.根据公司下达的经营指标，做好成本核算，控制成本；

7、处理好与校方及相关政府监管部门的关系。

岗位要求:

1.中专及以上学历，年龄45周岁以下，2年以上学校餐饮行业管理经验;

2.具有较强的组织、管理、协调能力;

3.有较强的责任心，服务意识及团队合作精神，善于与人沟通;

4.工作踏实，能承担较大的工作压力。