全面负责国家会展中心内宴会厅的日常运营管理，确保各类​​展会、会议、婚宴、商务宴请​​等大型活动的餐饮服务完美执行。

根据活动订单，牵头制定详尽的 ​​《宴会服务执行方案》​​ ，包括但不限于：人员配置、动线设计、服务流程、出品节奏、应急预案等。

作为现场最高指挥官，​​统筹协调厨房、服务、保洁、安保等多团队​​，确保在高压环境下实现高效、无缝协作。

作为公司代表，直接与​​展会主办方、会议策划公司、酒店销售部及重要客户​​进行商务对接，深度理解需求并提供专业餐饮解决方案。

维护并提升客户关系，高效处理活动期间的各类客户咨询与投诉，确保客户满意度，促成长期合作。

负责组建、培训和管理一支能打硬仗的服务团队（包括领班、服务员、临时工等）。

定期开展​​大型宴会服务标准、礼仪规范、应急处理​​等专项培训，打造职业化、高标准的服务队伍。

严格控制餐饮物料、人力及运营成本，完成既定的P&L（利润与亏损）指标。

承担宴会厅​​食品安全、生产安全及财产安全​​的第一责任，确保所有操作符合国家会展中心及公司的最高安全标准。

确保所有运营活动符合国家法律法规及会展中心的各项管理规定。

​​学历与经验​​：大专及以上学历，​​5年以上高端酒店宴会部、大型会展中心餐饮或知名社会餐饮管理经验​​，其中至少​​2年担任宴会经理或餐厅经理职务​​。

​​项目经历​​：必须有​​独立管理300人以上大型宴会或外卖项目​​的成功经验，能提供过往案例。

​​语言能力​​：普通话流利，​​具备基础的英语沟通能力​​（能够接待外籍客户及主办方）。

​​技能​​：熟练使用Office办公软件，精通餐饮管理系统的操作。

​​极端抗压与多任务处理能力​​：能同时应对多场活动，在高强度、快节奏的环境中保持冷静，决策果断。

​​卓越的组织与统筹协调能力​​：具备优秀的资源整合能力，能像指挥交响乐一样协调内外部多个团队。

​​出色的沟通与商务谈判能力​​：面对高端客户和合作伙伴，表现专业、得体，能有效维护公司利益和形象。

​​精细化的成本控制意识​​：对数字敏感，懂得如何在保证服务质量的前提下优化成本。