岗位职责
1、接待协调与对接
处理接待申请，确认用餐时间、形式等信息，协调厨师团队准备食材，确保接待工作顺利进行。
2、供应商管理与市场调研
对接供应商，完成对账、审核及开票；定期调研市场价格，确保采购透明、价格合理；监督供应商交货时效与质量（准时率≥95%，合格率≥90%）。
3、库存管理与盘点
每月盘点酒水及高价值物品，控制过期损耗率≤10%，确保库存准确率≥98%，及时纠正数据偏差。
4、后勤保障
负责菜品验收、台账记录；协调值班、报修等日常事务；组织季度易损物品盘点，保障后勤工作高效运转。
5、完成领导交办的其他工作。
任职要求
1、统招公办本科以上学历，酒店管理、行政管理、水产等相关专业优先；
2、2年以上餐饮后勤、仓储管理或供应商对接相关工作经验，有高端餐厅/酒店工作经验者优先；
3、熟悉餐饮行业采购、仓储管理流程；具备一定供应商管理经验；
4、熟练使用office工具；具备一定的财务对账经验者优先。