1、统筹三层楼前厅、包间及棋牌区日常运营，优化中餐宴席/散客接待动线
制定包间专属服务标准。
2、监管后厨出餐流程，确保传统中餐出餐效率与摆盘文化呈现
品质管控体系
3、建立"前厅服务评分卡"与"厨房5S管理制度"，定期开展神秘顾客体验
处理客诉升级事件，针对性改良经典菜品客户反馈机制
团队战力打造
4、负责餐厅员工管理，搭建员工成长通道。
5、策划节假日主题宴并设计配套棋牌娱乐套餐，通过会员系统分析消费数据，优化菜单结构等
6、餐厅成本管理，严控食材损耗等
任职要求：

1、3年以上大型餐饮同岗位营运管理经验，有基层管理经验者优先‌；

2、具备良好的服务意识及团队精神，沟通能力强‌

3、能够管理门店团队，确保营运及服务质量达到标准要求‌

4、具备亲和力，责任感强，处事果断，能够处理突发事件‌