工作职责
1. 负责早餐自助餐厅的日常运营管理，统筹开餐准备、餐台布置、食材补给等全流程工作。
2. 带领服务团队执行标准化服务流程，确保住客用餐体验高效、优质，及时响应并解决现场问题。
3. 严格把控食品安全与卫生标准，监督食材新鲜度、餐区清洁及设备安全运行。
4. 协调厨房、采购等部门，优化餐品结构与供应效率，根据客流调整人力与物资配置。
5. 组织团队培训，提升服务技能与应急处理能力，建立良好的团队协作氛围。