一、岗位职责

1. 设计和实施鲜食、速冻/常温调理食品等生产的战略和目标。

2. 监督生产团队，并确保高质量的产品按时交付，达到相关产品质量指标。

3. 制定和执行生产的流程和程序，以确保符合食品安全和卫生标准。

4. 管理并优化生产线和设备，以提高生产效率和降低成本。

5. 开展质量控制和品质检查，确保产品符合公司和行业标准。

6. 管理和协调供应链，包括与供应商和配送商的合作关系。

7. 持续改进相关食品生产过程，提高产品质量和可持续性。

8. 解决生产中出现的问题和挑战，确保生产计划的顺利执行。

9.尽心实施人、机、料、法、环的有效管理，打造优秀生产团队。

二、任职要求

1. 具有相关食品生产或餐饮行业的工作经验，有预制菜生产管理经验者优先，有上市食品企业同岗位经验者优先考虑。

2. 具备良好的食品安全和卫生知识，熟悉相关法规和标准。

3. 具有出色的团队管理和领导能力，能够激励和指导团队成员。

4. 具有良好的沟通和协调能力，在不同部门和利益相关者之间建立良好的合作关系。

5. 具备优秀的问题解决和决策能力，能够在压力下快速做出准确的决策。

6. 具备良好的项目管理能力，能够同时处理多个项目和任务。

7. 对产品质量和创新有高度的敏感性和关注度。

8. 具备良好的商业意识和经济管理能力，能够控制成本并提高效益。

9.熟悉混流式和柔性生产管理模式。